دعونا نزرع الخس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ابتكرت شيري عربة الخس اليدوية حتى تتمكن من الاستمتاع بالمنتجات المحلية طوال الموسم.

لقد ألقيت نظرة خاطفة على عربة الخس الخاصة بي ، واكتشفت أن الخس الذي زرعته منذ حوالي شهر قد ارتفع فجأة إلى بوصتين في الارتفاع.

منذ أسبوع واحد فقط ، كنت بحاجة عمليًا إلى عدسة مكبرة لرؤية الأوراق الصغيرة ، وبدا أن تناول الطعام على سلطة طازجة وعضوية محلية كان حلمًا بعيد المنال.

الآن ، بفضل الطقس الممطر البارد الحالي الذي تتخلله فترات استراحة للشمس من حين لآخر ، يمكن أن تكون حديقة الخس الخاصة بي جاهزة للتخفيف (وتناول الطعام!) في غضون أسبوعين.

لا استطيع الانتظار.

تمامًا كما هو الحال مع البيض الطازج ، والقرنبيط المزروع محليًا ، والأطعمة الشهية الأخرى التي يتم تربيتها في المزارع ، بمجرد أن تزرع وتتناول العشاء على الخس الخاص بك ، من الصعب العودة إلى متجر البقالة "الطازج" المحشو في أكياس بلاستيكية أو تناوله أكوام على أرفف المنتجات.


أسرة عربة اليد شيري مليئة
التربة الغنية بالحصى والسماد لإنتاج
أفضل الخضر ممكن.

أو على الأقل العودة لتناوله بمتعة حقيقية.

لذلك ، جعلت هدفي هو زيادة إنتاج الخس في مزرعتنا (جنبًا إلى جنب مع الخضار والفواكه الأخرى ، بالطبع) حتى لا أضطر أبدًا من اليأس المطلق لشراء الخس التقليدي من السوبر ماركت مرة أخرى.

ولهذه الغاية ، نجحت إحدى الطرق السهلة لتربية الخس التي طبقتها قبل ثلاث سنوات بشكل رائع ، ولا بد لي من مشاركتها معك: عربة الخس.

أخذت عربة يد معدنية قديمة معطلة ، وطرقت مجموعة من ثقوب المسامير في الأسفل ، ووضعت بعض الحصى ، ثم ملأتها بالتربة الغنية بالسماد.

في السنة الأولى ، زرعت حزمة كاملة من خضار سلطة ميسكلون ، وفي السنة الثانية جربت خس ريد سيلز ، وفي كلتا الحالتين زودتنا بإمدادات ثابتة من الأوراق لنقطفها في أواخر الربيع والصيف وأوائل الخريف.

على الرغم من أن عربة اليد كانت تتطلب سقيًا منتظمًا ، إلا أنها أبقت الخس بعيدًا عن البزاقات التي غالبًا ما تقضم الخضر في حديقتي المرتفعة ويسهل الوصول إليها من المطبخ.

أقوم هذا العام باختبار الماسكارا ، وهي مجموعة رائعة من الإرث الأحمر اشتريتها من Seedsavers Exchange.

ماذا عنك؟ ما أنواع الخس التي اكتشفتها واستمتعت بها؟
~ شيري

«اكتشاف المزيد عن البلد»


شاهد الفيديو: زراعة الثوم البلدي


المقال السابق

فشل التصحيح الفراولة

المقالة القادمة

كيف تنمو جودة القش