كتاب الاحتفال بمرونة الزراعة العضوية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في لمحة

عنوان: عضوي: مزارعو وطهاة وادي هدسون
مصور فوتوغرافي: فرانشيسكو ماستاليا
الناشر: كتب powerHouse
تاريخ النشر: نوفمبر 2014
سعر غطاء: $49.95
الجمهور المستهدف: عشاق التصوير الفوتوغرافي والمذكرات و / أو الزراعة ؛ أي مزارع عضوي صغير الحجم يحتاج إلى القليل من الإلهام لمواصلة العمل

لدينا جميعًا قصص عن أصولنا الزراعية. سواء كنت قد ولدت في مزرعة وترعرعت ويدك في التراب أو زرعت طماطمك الأولى هذا العام ، في مرحلة ما من حياتك ، استيقظت على عجائب الزراعة. أحيانًا تكون هذه القصص شخصية تمامًا ، وعادة ما تكون مضحكة - يتطلب تنظيف مخلفات الماشية في الأساس روح الدعابة ، أليس كذلك؟ - ودائمًا ما تكون مؤثرة. مجموعة صور فرانشيسكو ماستاليا الجديدة ، عضوي، يتيح للمزارعين العضويين والطهاة في وادي هدسون بمكة الزراعة في ولاية نيويورك ، سرد حكايات بداياتهم الزراعية بكلماتهم الخاصة جنبًا إلى جنب مع صوره الفوتوغرافية المذهلة ذات اللون البني الداكن. هنا ليست سوى عدد قليل:

"عندما كنت في الكلية كنت بحاجة إلى وظيفة ووجدت نشرة إعلانية في إحدى القاعات تقول ،" هل تعرف أين يزرع طعامك؟ "وكل ما كان يحتويه هو رقم هاتف. انتهى بي الأمر إلى أن أصبحت مزرعة موجهة للطلاب ... لذلك خرجت إلى هناك وبدأت أتطوع ". —تيم هوير ، مزرعة أوبيركريك ، هيغسونفيل ، نيويورك.

"زوجتي كيت قالت ،" أتمنى أن يكون لدي مزرعة ، "لكنني اعتقدت أن ذلك مستحيل. لقد تخلت عما كنت أفعله وأخبرت كيت أنني سأساعد مزرعتها لمدة عامين ثم سأعود إلى وظيفتي العادية. لكنها كانت ممتعة للغاية ، والآن لا يمكنني العودة إلى هذه الوظيفة العادية ". —Ron Khosla، Huguenot Street Farm، New Paltz، N.Y.

"كما أصفها ، لقد وقعت في نشوة مزارع. لقد نشأت في ريف لويزيانا. كان لدينا حديقة كبيرة. كان لدينا دجاج وخنازير. ومع ذلك ، لم أفكر مطلقًا في أنني سأصبح مزارعًا ". —كين كلاينبيتر ، مزرعة جلينوود ، كولد سبرينج ، نيويورك.

"لقد كانت واحدة من أزمات منتصف العمر العديدة. كان عمري 50 عامًا عندما بدأت الزراعة ؛ أبلغ من العمر 70 عامًا تقريبًا ". —Dan Guenther ، مطور المزارع المستدامة ، New Paltz ، N.Y.

"انها قصة طويلة. اشترينا المزرعة عام 1919 بسبب ثقب في الإطار. لقد حصلنا على إطار مثقوب أمام المكان أسفل 9W. نزلت والدتي وجدي وجدتي من السيارة ومشى. عادوا وقالوا ، "كان هناك اشتراك ، وهو للبيع". انتهى الأمر بشراء والدي للمزرعة ". —Jackson H. Baldwin، Jax Berry Farm، Marlboro، N.Y.

هذه مجرد اقتباسات قليلة من أكثر من 100 مزارع ممن قاموا بتلميع الشعر عن حبهم للأرض ، ونضالاتهم وإنجازاتهم ، وأفكارهم حول ما تعنيه كلمة "عضوي" بالنسبة لهم. (كان تضييقه على هؤلاء القليل أصعب مما أود أن أعترف به.)

تأخذ هذه القصص حياة إضافية عندما تقرأها جنبًا إلى جنب عضويصور قوية ، عندما ينظر إليك المزارع الذي كتب الكلمات مباشرة. يلتقط ماستاليا الصور بالطريقة القديمة: لقد استخدم نسخة من كاميرا كبيرة ذات لوحة عتيقة وعدسة قديمة من سبعينيات القرن التاسع عشر لتعكس الطريقة القديمة والعريقة التي ينمو بها هؤلاء المزارعون والطهاة ويستعدون لها طعام. تلتقط صوره رعاياه في مناطق الراحة الزراعية الخاصة بهم - خلف عجلة جرار ، جالسًا على درج الحظيرة مع كلب مزرعة ، ممسكًا بمكيال من القمح الطازج - وتعطي المقالات طبقة أخرى من التأثير. يمكنك أن ترى مصاعب الحياة في الوجوه المتعثرة لهؤلاء الأشخاص ، لكنهم جميعًا تقريبًا يبتسمون ؛ تلك الابتسامة المحددة والمعرفة من الاعتراف والمثابرة.

من المستحيل حتى البحث في هذا الكتاب دون الإلهام - قراءة قصص هؤلاء المزارعين الذين يكسبون لقمة العيش والحياة ، وشرح سبب اختيارهم للزراعة أمر مثير للانتباه. (جاكسون إتش بالدوين ، المقتبس أعلاه ويرتدي ابتسامة عريضة في صورته ، يبلغ من العمر 99 عامًا ولا يزال خارجًا لرعاية محاصيل التوت كل يوم - تحدث عن المنظور!) إذا لم يكن هناك شيء آخر ، فسيكون مصدر إلهام لك لإخبار أصل الزراعة القصة وانشر (أو عزز) حب الزراعة لمن حولك: انتصار يكفي في كتابي.

كتب تيم هوير ليختتم مقالته: "في أعنف أحلامي ، يمكنني أن أكون مزارعًا لبقية حياتي". بحلول الوقت الذي تنتهي فيه عضوي، ستوافق بالتأكيد.

الكلمة الأخيرة: عضوي عبارة عن أنشودة تم إنشاؤها بشكل جميل وموجهة للحياة الزراعية والتي تقدم هدية عظيمة للمزارعين والحالمين الريفيين في قائمة عيد الميلاد الخاصة بك هذا العام - ولك أيضًا.

اقرأ المزيد من مراجعات كتب المزرعة على موقعنا:

  • كتاب حفظ حصادك السنوي
  • كتاب الأبوة والأمومة الطبيعية - منذ البداية
  • كتاب أكل الخضار المخمرة في كل وجبة
  • كتاب لمحة عن حقائق حياة المزرعة
  • كتاب أن تصبح أفضل أصدقاء مع البق

العلامات كتاب مراجعة، مزارعون، وادي هدسون، عضوي


شاهد الفيديو: الحصاد. تعرف على مميزات الزراعة العضوية الدكتور خالد غانم استاذ الزراعة العضوية


تعليقات:

  1. Davin

    انت لست على حق. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  2. Jonathan

    جاء إلى المنتدى ورأى هذا الموضوع. دعك تساعدك؟

  3. Tuketu

    أنا آسف ، لقد تدخل ... أفهم هذا السؤال. أدعو للمناقشة.

  4. Malakazahn

    سنعود إلى الموضوع



اكتب رسالة


المقال السابق

طريقة عمل المكرونة والجبن بالبروكلي

المقالة القادمة

كيفية صنع أرز المأكولات البحرية المخبوزة